Beslenme alışkanlıklarının çocukların zihinsel gelişimine doğrudan etki ettiği vurgulandı. Günümüzün yoğun temposu, çocukların beslenme düzenlerinde paketli gıdaların yerini giderek artırıyor. Bu gıdaların koruyucu maddeleri, trans yağları ve rafine şekerleri, beyin gelişimini olumsuz yönde etkiliyor.

Uzmana göre, doğal ve dengeli beslenme, çocukların zihinsel ve fiziksel gelişimi için hayati önem taşıyor. Paketli gıdalardaki katkı maddeleri, yapay tatlandırıcılar ve aşırı şeker, dikkat eksikliği, öğrenme güçlüğü ve hafıza sorunlarına yol açabiliyor. Bu sorunlar, beyin-bağırsak bağlantısının güçlü olduğu gerçeğiyle de ilişkili.

Paketli gıdaların olumsuz etkileri şunlardır:

* **Dikkat sorunları:** Yapay tatlandırıcılar, renklendiriciler ve koruyucu maddeler, çocuğun odaklanma yeteneğini olumsuz etkiliyor.
* **Hafıza zayıflığı:** Rafine şeker ve yüksek fruktoz içeren gıdalar, uzun vadede öğrenme kapasitesini düşürüyor.
* **Bağırsak sağlığı bozulması:** Bu gıdalar bağırsak florasını bozabilir, serotonin üretimini azaltabilir ve zihinsel fonksiyonları olumsuz etkileyebilir.
* **Obezite ve metabolik sorunlar:** Çocukluk çağında aşırı işlenmiş gıdalar tüketmek, ilerleyen yaşlarda sağlık sorunlarına zemin hazırlayabilir.

Uzman, çocukların zihinsel gelişimini desteklemek için sağlıklı beslenmenin önemine dikkat çekerek, taze ve doğal gıdalara ağırlık verilmesi, sebze, meyve, tam tahıllar ve doğal protein kaynaklarının tüketilmesi gerektiğini söyledi. Omega-3 yağ asitleri içeren gıdaların (balık, ceviz, keten tohumu gibi) faydalarını vurguladı. Şeker ve işlenmiş gıda tüketiminin sınırlandırılması, doğal tatlandırıcıların (bal, hurma, keçiboynuzu gibi) tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca yeterli su tüketiminin de önemine değindi.

Uzman, ailelerin çocuklarını sağlıklı gıdalara teşvik etmelerinin hem fiziksel hem de zihinsel sağlık açısından önemli sonuçlar doğuracağını ifade etti. Sağlıklı beslenmenin, sağlıklı bir geleceğin anahtarı olduğunu sözlerine ekledi.