Amsterdam’ın En İyi Mekanları

Gülce Fidan • 16.05.2024

Amsterdam’ın renkli hayatlarında, dünyanın her köşesinden lezzetleri bulabileceğiniz restoranları, barları ve tatlı duraklarını bir araya getirdik.

**Amsterdam’ın En İyi Restoranları**

* **Wils (Stadionplein):** Michelin yıldızlı şef Joris Bijdendjik önderliğindeki Wils, her bütçeye uygun seçenekler sunan hem restoran hem de kafe. Lezzetli tatlılar, fırından çıkmış ekşi mayalı ekmekler ve kahve keyfi için ideal.

* **Aan De Poel (Amstelveen):** İki Michelin yıldızlı Aan De Poel, şef Stefan van Sprang’ın yaratıcı sunumları ve göl manzarasıyla etkileyici bir deneyim. Tadım menüsü ve a la carte seçenekleri mevcut.

* **Oriole (Oudezijds Voorburgwal):** Şef Raoul Meuwese’nin özenle hazırladığı, bol yeşillikli ve büyüleyici ortamda vejetaryen seçenekler de sunan bir bistro. Tadım menüsü ve a la carte menüsü, kokteyller de denenmeye değer.

* **Faam (Reinier Claeszenstraat):** Amsterdam’ın ünlü pizzacılarından biri olan Faam, rustik konseptiyle ve sıcak ortamıyla pizzaların keyfini çıkarmanıza olanak tanıyor. Açık mutfak, pizzanız hazırlanırken şefleri izleme şansı veriyor.

* **SORA Sapporo Ramen (De Pijp):** Japon mutfağını gerçek Japon deneyimiyle sunan SORA, özellikle Miso Ramen’i ile popüler. Ramen kitleri ile evde de deneyebilirsiniz.

* **The Seafood Bar (Spui):** 27 yıllık balıkçılık geçmişine sahip Fons de Visscher’in açtığı, organik malzemelerle dört şubeye hizmet veren ödüllü bir aile restoranı. Sıfır atık politikası ve çeşitli balık seçenekleri ile öne çıkıyor.

* **De kas (Kamerlingh Onneslaan):** 1600’lerden beri var olan ve 2018’de restore edilen De Kas, kendi yetiştirdikleri ürünleri kullanan, Michelin yıldızlı şeflerin yönetimindeki bir restoran. Büyük bahçesiyle dikkat çekiyor.

* **d’Vijff Vlieghen (Spuistraat):** Tarihi duvarları ve altın kaplama detaylarıyla 17. yüzyılın atmosferini yansıtan restoran. Nicolaas Kroese’nin mirasını yaşatan bir deneyim.

* **Restaurant Flore (Nieuwe Doelenstraat):** İki Michelin yıldızlı, ödüllü şarap listesiyle dikkat çeken, şef Bas van Kranen’in yönetiminde sade ve yaratıcı lezzetleri sunan bir restoran.

* **Troef (Schollenbrugstraat):** Uygun fiyatlarla Michelin yıldızlı şeflerin imzasını taşıyan lezzetler sunan bir restoran. Geniş şarap mahzeni de öne çıkıyor.

* **Maydanoz (Ceintuurbaan):** Amsterdam’ın De Pijp semtinde bulunan, Türk, Yunan, Lübnan ve İsrail mutfağından esinlenen ve kömür ızgarasında hazırlanan yemeklerle dikkat çeken bir restoran.

* **Brasserie Lolita (Ferdinand Bolstraat):** Fransız mutfağından lezzetler arayanlar için iyi pişmiş biftek, somon ve tartar seçenekleri sunan bir brasserie. Uygun fiyatlı ve samimi bir ortam.

* **Soju Bar (Ferdinand Bolstraat):** Amsterdam’da lezzetli Kore mutfağı deneyimi sunan bir bar. Kızarmış tavukları ile ünlü.

* **CT Coffee & Coconuts (Ceintuurbaan):** Eski bir sinemanın dönüştürüldüğü mekân, romantik bir atmosfer, kahve ve Hindistan cevizi içecekleri ile dikkat çekiyor. Tatlıları da oldukça başarılı.

* **Winkel 43 (Noodermarkt):** Rezervasyon almayan ancak efsane elmalı tartıyla ünlü bir tatlı durağı.

**(Diğer Mekanlar)**

Bu listeye, peynirci dükkanları, kahve ve tatlı seçeneklerini (The Cottage, Back to Black, Hartje Oost, Café de Sluyswacht, De Bakkerswinkel, Hans Egstorf, Rise Bakery, Crepes & Waffles, The Happy Pig Pancake Shop, Corner Bakery, Amsterdam Cheese Company, Kaaskamer, Kaasbar, Henri Willig Cheese Shop, Hiding in Plain Sight, Café Brecht, Arie, Pllek, Vesper Bar, Ter Marsch & Co, Charlie’s Kitchen, KID, The Burger Room, Vlaams Friteshuis Vleminckx, Manneken Pis, Frietboutique, Fabel Friet, Pont Neuf, Freddy Fryday, Rudi’s Original Stroopwafels, Heart-Garden Waffles & Coffee, The Pancake Bakery) ve kokteyl barları da ekleyin.

Her mekân için rezervasyon gereklilikleri, saatleri ve detaylı bilgiler (adres ve telefon numaraları) eklenebilir.